Dzisiejszy przepis będzie całkiem w innym od przepisów, które można było dotychczas zobaczyć na blogu.
składniki
• 0,5 kg wieprzowiny ( łopatka, boczek, słonina, nie może być zbyt
chude)
• 0,5 kg wołowiny
• 15-20 dkg wątróbki
• 2-3 marchewki
• 1 pietruszka
• seler
• 3-4 średnie cebule
• 2 jajka
• przyprawy: sól, pieprz, vegeta, gałka muszkatołowa, imbir, sos sojowy lub maggi
przygotowanie
Mięso udusić z warzywami, pod koniec duszenia dodać wątróbkę. Ostudzone mięso i warzywa zmielić dwa razy, dodać surowe jajka, przyprawy i dobrze wyrobić. Włożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej tartą bułką. Zapie
ok 50 min.
Smacznego
